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   【盐城电视台·盐城新闻】变废为宝 龙虾壳成可降解保鲜膜
 
通讯员:盐城新闻       责编:吴健彦       审核:刘荣       点击数:       发布时间:2023-05-15 14:19:28
 

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变废为宝 龙虾壳成可降解保鲜膜

YCTV盐城新闻 2023-05-13 22:40 发表于江苏

随着天气升温,小龙虾成为众多市民餐桌上的网红菜。可品尝完美味的龙虾肉之后,剩下的龙虾壳能有啥用途呢?来自18luck新利网页版海洋与生物工程学院的几名师生不走寻常路,用小龙虾壳、秸秆等废弃物变废为宝,生产出了保鲜膜再利用。那么这神奇的魔术到底是怎么操作的呢?小龙虾壳又变身成了啥呢?一起去实验室探秘。

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创新无止境,实践出真知。走进实验室,该项目团队正一步步重演重要步骤,发酵、筛菌、液相......熟练的操作来源于之前千百次的经验总结。团队成员告诉记者,在滩涂采样、筛选菌株等过程中,他们颇费了一番功夫。

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18luck新利网页版海生学院项目负责人 张译文(在读学生):

我们从滩涂中找来了上百种菌株,进行了300多次试验,筛选出了6株可以高效降解虾壳的菌株,最终从这6种菌株中找出可以与高效降解秸秆的出芽短梗霉共培养的菌株--发光杆菌。


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随后,在研讨会上,专家对本项目的研究背景和实施过程等内容提出建设性意见和建议。指导老师为记者展示了实验成品,相较于传统保鲜膜存在制备过程污染大、难降解等问题,它最大的特点就是全生物可降解。据了解,本项目团队由8名学生组成,在余晓红、吕永梅和王笃军三位老师的指导下,已发表4篇学术论文,获得7件发明专利,目前产品已在两家企业试生产,并在小范围应用。

18luck新利网页版海生学院项目指导老师 吕永梅:

我们的产品从原料的选取、制备过程到最终的产品都是绿色环保的,符合国家提出的“双碳”策略,运用前景非常广阔,也期待我们的保鲜膜能够早日进入市场。




 
来源:YCTV盐城新闻         

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